Von den drei klassischen Protagonisten dieser Suppe – Maultaschen, Flädle und Klöße – brauchen insbesondere die Grießklöße eine Extraportion Gelassenheit.
Josef Stritzelberger war 30 Jahre lang Wirt des Gasthauses „Hasenwirt“ in Uhlbach bei Bad Cannstatt. In die Geschichtsbücher hat er sich eingetragen durch die Erfindung der handgemachten „Handy-Maultasche“.…
Und jährlich grüßt das Murmeltier. Der Gründonnerstag fiel dieses Jahr auf den 6. April. Erstmals feierte ich den Welt-Maultaschen-Tag in Berlin. Natürlich mit frischen Herrgottsbscheißerle. Wir hatten einen…