Manchmal muss man ganz tief in sich hineinhören und sich hinterfragen. Denn in meinem Maultaschen Manifest habe ich jahrelang eine ziemlich klare Ansage gemacht: Eine Maultasche ohne Fleisch…
Wenn Vincent Klink ein neues Buch veröffentlicht, bin ich hellhörig. Denn für mich ist er einer der prägendsten Maultaschen-Botschafter überhaupt. Unübertroffen das Interview, in dem er die Herstellung…
Eine große Ehre war das: Mit meinem Buch in der Hand, auf dem Stuttgarter Schloßplatz, durfte ich Menschen im Ausland über unsere Maultaschen vorschwärmen. Und das kam so:…