Beim 2. Maultaschen-Festival in Metzingen darf ich wieder dabei sein. Vor den Türen der Buchhandlung Osiander stelle ich mein Koch- und Lesebuch DAS MAULTASCHEN MANIFEST vor – mitten…
Wer hätte das gedacht: Der Welt-Maultaschen-Tag zündet. Und wie. Morgen feiern wir ihn bereits zum achten Mal. Wie immer am Gründonnerstag. Dass es diesen Tag überhaupt gibt, liegt…
Es gibt Menschen, die reden über Maultaschen. Und es gibt Menschen, die bauen ihnen eine Bühne. Hans-Peter (HaPe) Schwarz aus Tübingen gehört eindeutig zur zweiten Kategorie.Er ist der…
Eine große Ehre war das: Mit meinem Buch in der Hand, auf dem Stuttgarter Schloßplatz, durfte ich Menschen im Ausland über unsere Maultaschen vorschwärmen. Und das kam so:…
Dass es nun eine Baden-Württembergische Maultaschenmeisterschaft gibt, freut mich riesig. Auch so eine Aktion fördert die Attraktivität unserer schwäbischen Küchengöttin. Mitmachen können alle, die Maultaschen nicht nur essen,…
Man liest es hin und wieder: Die schwäbische Maultasche ist ein Kulturgut. Klingt gut. Klingt wichtig. Aber Hand aufs Herz: Stimmt das überhaupt? Wenn ja, was genau meinen…
Kürzlich habe ich unseren neuen Maultaschenblitz abgeholt – ein Portionier- und Schneidegerät, das so schwäbisch ist wie Trollinger und Schupfnudeln zusammen. Vertrieben wird das gute Stück von Michael…
Seit diesem Jahr hat die schwäbische Maultasche ein Gesicht – und was für eins! Beim ersten Maultaschen-Fäschdival in Metzingen, das im Sommer 2025 zwei Tage lang Tausende Fans…