Frischer geht’s nicht.
Wer beim 2. Maultaschen-Festival in Metzingen erleben möchte, wie handgemachte Maultaschen entstehen, sollte sich die Vorführungen des legendären Maultaschenblitz nicht entgehen lassen. Die schwäbische Tüftler-Erfindung von HEBA verwandelt Teig und Füllung in erstaunlicher Geschwindigkeit in perfekte Maultaschen.
Für die Vorführungen liefern wir die Füllung nach unserem Familienrezept. Und dann wird es spannend: Sobald Michael Kern die frisch gegarten Maultaschen aus dem siedenden Wasser hebt, dürfen die Besucherinnen und Besucher probieren: kesselfrische Oma Lisbeths Maultaschen. Direkt aus dem Topf auf den Probierteller.
Vorführungen des Maultaschenblitz
Samstag und Sonntag, 20. und 21. Juni 2026
Jeweils um:
- 11:30 Uhr
- 14:30 Uhr
- 17:30 Uhr
Ort: Reutlinger Straße 3, Metzingen
Vor der Buchhandlung Osiander in der Fußgängerzone
Schwäbische Tüftlerkunst
Der Maultaschenblitz kommt ganz ohne Strom aus und ermöglicht ein schnelles, präzises Portionieren und Schneiden von Maultaschen. Gerade für Metzgereien, Küchen und professionelle Hersteller spart das Gerät wertvolle Arbeitszeit.
Für Festivalbesucher zählt jedoch vor allem eines:
Frischere Maultaschen wird man an diesem Wochenende kaum bekommen.
Auch lesenswert
Signier-Event beim Maultaschen-Festival
Der Maultaschenblitz – schwäbische Tüftlerkunst aus dem Schwarzwald
Das 3-Tages-Programm des Maultaschen-Festivals in Metzingen: www.maultaschenfestival.de