Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
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Teig trifft Füllung

Unser Angebot für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Unsere Oma Lisbeth Maultasche

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Guter Zweck

Oma Lisbeths Maultaschen auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt – Herz, Handwerk & Hilfsbereitschaft

23. Oktober 2025
Restaurants 23. September 2025

Maultaschen-Restaurants: Bürger Besen in Winnenden-Bürg

Manchmal führt einen der Weg zurück zu den eigenen Wurzeln – und genau das war beim Besuch des Bürger Besen in Winnenden-Bürg der Fall. Bürg ist nicht irgendein…

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Schwabenland 19. September 2025

Welt-Maultaschen-Tag 2025 – ein Fest in vielen Händen

Auch 2025 haben die Herrgottsbscheißerle wieder gezeigt, wie lebendig sie gefeiert werden. Ob in Gasthäusern, Metzgereien, Betriebskantinen oder bei privaten Küchenhelden – überall wurde gekocht, probiert, gelacht und…

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Teig trifft Füllung

„So müssad se schmegga!“ – Wie ein Kindermund unseren Maultaschen-Slogan prägte

16. September 2025
Teig trifft Füllung 9. September 2025

ARD-Doku über schwäbische Maultaschen: Kloster, Sternekoch & Welt-Maultaschen-Tag

Die schwäbische Maultasche und ich haben es mal wieder in die ARD geschafft – genauer gesagt in eine 30-minütige Doku. Gedreht wurde am wohl heiligsten Ort unserer Tellerheldin:…

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Teig trifft Füllung 8. September 2025

Thung Thong – Goldene Teigtaschen in Thailand

Hand aufs Herz: Wenn wir Schwaben über Teigtaschen reden, meinen wir natürlich Maultaschen. Punkt. Doch kaum hebt man den Blick über den eigenen Suppenteller, merkt man schnell: Teigtaschen…

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Schwabenland

Auch Äffle und Pferdle lieben Maultaschen

1. September 2025
Teig trifft Füllung 7. Juli 2025

Kein Logo – Aber ein Monogramm

Wieso ist eigentlich euer Logo mit diesen Kreuzen geschrieben, werden wir manchmal gefragt. Nun, wir sehen in dem Schriftzug kein Logo, sondern ein Monogramm. Oder, anders formuliert, ein…

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Teig trifft Füllung 1. Juli 2025

„Maultaschenguru“ – so so …

Das war eine große Ehre für mich. Mit dem Team der SWR Landesschau durfte ich über das Maultaschenfestival in Metzingen schlendern, bei vielen Ständen und Foodtrucks deren Maultaschen…

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Schwabenland

Ein großer Erfolg – das erste Maultaschen-Fäschdival in Metzingen

23. Juni 2025
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    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

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    Das Maultaschen-Manifest: 50 traditionelle Rezepte. Kreativ gekocht. Das erste große Maultaschen Kochbuch.

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      Hier fing alles an – im Dezember 2014, auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt, rund 20 Kilometer…

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      Manchmal führt einen der Weg zurück zu den eigenen Wurzeln – und genau das war…

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      „So müssad se schmegga!“ – Wie ein Kindermund unseren Maultaschen-Slogan prägte

      Als wir in 2014 unser Projekt starteten, stellte sich die Frage nach dem visuellen Auftritt.…

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Cappuccino aus der VfB-Tasse und ein kerniger Schwaben-Burger 💚 

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  • uups.
Alles steht Kopf

#jaegermeister #orange #partyhard
  • Besenwirtschaft. 

Das ist Kult und Kulturgut im Schwabenland. In der Besenwirtschaft in Winnenden-Bürg gibt es neben tollen Weinen des Weingutes Ungar (einer heißt „Lisbeth“ 😇) auch noch herausragende, handgemachte, hausgemachte Maultaschen. Da passt alles. Danke an die Wirtin Claudia für das nette Schwätzchen in der Küche.😀 @weingut_ungar.

Mehr dazu findet er wie immer in meinem Blog. ▶️ LINK in BIO ⬆️

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  • Maultaschen-Stick. 

#pfifferlinge #pimiento #cherrytomatoes #maultaschen 

Alles in Butter anbraten, aufspießen, FERTIG 😃😋

▶️ mehr Rezepte auf Website: LINK in BIO ⬆️

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  • Wer noch nicht genug hat 😊
Nochmal im SWR Fernsehen.
Heute Abend 18:45 Uhr ➡️ SWR TREFFPUNKT 

Oder in der ARD Mediathek.

Im Gespräch mit der Moderatorin Anna Lena Dörr. 

Bericht über das #Maultaschenfestival in Metzingen … #Piroggen und #Ravioli 😋

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