Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
  • Blog
  • Unsere Maultasche
    • Familienrezept
    • Kundenstimmen
    • Selbstabholer und Endverbraucher
  • Rezepte
  • Unser Projekt
    • Über Volker
    • Maultaschen Manifest
    • In den Medien
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • LinkedIn
Teig trifft Füllung

Unser Angebot für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Unsere Oma Lisbeth Maultasche

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Teig trifft Füllung

„So müssad se schmegga!“ – Wie ein Kindermund unseren Maultaschen-Slogan prägte

16. September 2025
Teig trifft Füllung 9. September 2025

ARD-Doku über schwäbische Maultaschen: Kloster, Sternekoch & Welt-Maultaschen-Tag

Die schwäbische Maultasche und ich haben es mal wieder in die ARD geschafft – genauer gesagt in eine 30-minütige Doku. Gedreht wurde am wohl heiligsten Ort unserer Tellerheldin:…

  • 0
Teig trifft Füllung 8. September 2025

Thung Thong – Goldene Teigtaschen in Thailand

Hand aufs Herz: Wenn wir Schwaben über Teigtaschen reden, meinen wir natürlich Maultaschen. Punkt. Doch kaum hebt man den Blick über den eigenen Suppenteller, merkt man schnell: Teigtaschen…

  • 0
Schwabenland

Auch Äffle und Pferdle lieben Maultaschen

1. September 2025
Teig trifft Füllung 7. Juli 2025

Kein Logo – Aber ein Monogramm

Wieso ist eigentlich euer Logo mit diesen Kreuzen geschrieben, werden wir manchmal gefragt. Nun, wir sehen in dem Schriftzug kein Logo, sondern ein Monogramm. Oder, anders formuliert, ein…

  • 0
Teig trifft Füllung 1. Juli 2025

„Maultaschenguru“ – so so …

Das war eine große Ehre für mich. Mit dem Team der SWR Landesschau durfte ich über das Maultaschenfestival in Metzingen schlendern, bei vielen Ständen und Foodtrucks deren Maultaschen…

  • 0
Schwabenland

Ein großer Erfolg – das erste Maultaschen-Fäschdival in Metzingen

23. Juni 2025
Schwabenland 15. Juni 2025

Medien berichten über das erste Maultaschen-Fäschdival

Könnte gut sein, dass man das nicht verpassen sollte: Das Maultaschen-Festival in Metzingen erfährt großen Zulauf von Maultaschen-Herstellern, Ausstellern, Gastronomen und Kulturschaffenden. Was die Stadt Metzingen da auf…

  • 0
Schwabenland 13. Juni 2025

Erfindung: Zwiebel-Topping für Maultaschen aus der Flasche

Neulich auf der Slow Food Messe in Stuttgart. Zwischen Alblinsen, Lemberger-Balsamico und Schwäbisch-Hällischen Landschweinen erregte ein Stand mit BBQ-Soßen unsere Neugier: Wilde Hilde, schwäbische Soßenkunst. Dort treffe ich…

  • 0
Restaurants

Maultaschen Restaurants: Bruder Jacob, Kloster Maulbronn

10. Juni 2025
Ältere Beiträge
  • Projektleiter
    About Me

    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

    Mehr
    LinkedIn
  • Das Maultaschen-Buch
    About Me

    Das Maultaschen-Manifest: 50 traditionelle Rezepte. Kreativ gekocht. Das erste große Maultaschen Kochbuch.

    Alle Infos
  • Interesse an unseren Maultaschen ?
    Gastronomie Gastronomie
    Selbst-Abholer Selbst-Abholer
  • Aktuelle Artikel
    • Teig trifft Füllung 16. September 2025

      „So müssad se schmegga!“ – Wie ein Kindermund unseren Maultaschen-Slogan prägte

      Als wir in 2014 unser Projekt starteten, stellte sich die Frage nach dem visuellen Auftritt.…

    • Teig trifft Füllung 9. September 2025

      ARD-Doku über schwäbische Maultaschen: Kloster, Sternekoch & Welt-Maultaschen-Tag

      Die schwäbische Maultasche und ich haben es mal wieder in die ARD geschafft – genauer…

    • Teig trifft Füllung 8. September 2025

      Thung Thong – Goldene Teigtaschen in Thailand

      Hand aufs Herz: Wenn wir Schwaben über Teigtaschen reden, meinen wir natürlich Maultaschen. Punkt. Doch…

    • Schwabenland 1. September 2025

      Auch Äffle und Pferdle lieben Maultaschen

      Mit den beiden „Werbetrennern“ Äffle und Pferdle bin ich groß geworden. Als Kind schon habe…

    • Teig trifft Füllung 7. Juli 2025

      Kein Logo – Aber ein Monogramm

      Wieso ist eigentlich euer Logo mit diesen Kreuzen geschrieben, werden wir manchmal gefragt. Nun, wir…

  • Themen
    • Buchtipp (13)
    • Guter Zweck (24)
    • Kunden (13)
    • Restaurants (19)
    • Rezepte: Auf die Hand (6)
    • Rezepte: Fusion (8)
    • Rezepte: Heimat-Liebe (4)
    • Rezepte: Kreativ (4)
    • Rezepte: Salate (4)
    • Rezepte: Schwäbische Klassiker (4)
    • Schwabenland (31)
    • Teig trifft Füllung (85)
  • Nix verpassa !
    Hier anmelden Hier anmelden
  • #schwabe #maultaschenmagie #maultaschen #maultaschenfäschdival #metzingen #Mauldascha #schwäbisch #schwabenliebe #schwabenländle
  • Am Samstag.
Beim Maultaschen-Festival in Metzingen. 
In der Buchhandlung Osiander. 
Signier- und Verkostungs-Aktion 💚

#maultaschen #maultaschenfäschdival #maultaschenfäschdivalmetzingen #metzingen #event #osiander #maultaschenmanifest #kochbuch #Mauldascha #schwäbisch
  • Seine Heimat ist Gaisburg, ein Stadtteil von Stuttgart. Ein bulliger, bäriger, brachialer Burger! Für echte Männer, aber natürlich nicht nur 😘

Maultaschen-Rezepte 💚

▶️ mehr Rezepte auf Website: LINK in BIO ⬆️

#burger #maultaschenburger #OmaLisbeth #Maultaschen #Mauldascha #schwaben
  • Maultaschen-Rezepte 💚
Zum Beispiel „Maultaschen Mediterran“

▶️ mehr Rezepte auf Website: LINK in BIO ⬆️

Mehr davon auf meinen Blog …

#OmaLisbeth #Maultaschen #Mauldascha #soulfood #regionalfood #regionaleküche #regional #schwäbisch #Schwaben #baden #Württemberg #Schwabe #foodporn #swabianfood #familienrezept
  • LÄND of MAULTÄSCHEN 💚💚💚

Wir lieben die Kampagne von Baden-Württemberg für unser #incredible Bundesland. 

Aber: Was wäre THE LÄND ohne Maultaschen? Äben! 

#theland #Maultaschen #Mauldascha #soulfood #regionaleküche #regional #schwäbisch #Schwaben #baden #Württemberg #Schwabe #swabianfood #maultaschenmachenglücklich #heimat #maultaschenmagie
  • Treffe auf der @slowfooddeutschland Messe in Stuttgart Christian Hübner, den Kopf hinter der Marke #wildehilde. Und was er mir zeigt, lässt mein Maultaschen-Herz höherschlagen.

Das weltweit erste Topping speziell für geschmälzte schwäbische Maultaschen. Das „Mauldäsch Topping“ vereint dafür karamellisierte Schmälzzwiebeln, eingekochtes Suppengemüse, frische Kräuter und einen Hauch Portwein.
Wir waren etwas skeptisch – aber siehe da! Das schmeckt mega zwiebelig!

▶️ mehr im Blog: LINK in BIO ⬆️

#maultaschen #maultaschenfäschdival #maultaschenfäschdivalmetzingen #metzingen 
 #Mauldascha #schwabenliebe #ländle #THELÄND

Folge uns!

Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!

© 2025 Oma Lisbeth GmbH | Kontakt | AGB | Datenschutz | Impressum

  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • LinkedIn

    Tippe deinen Suchbegriff ein und drücke Enter um die Suche zu starten. Drücke Esc um die Suche abzubrechen.