Manche mögen Schärfe. Hier wirken zudem vielfältige Aromen für ein komplexes kulinarisches Erlebnis: süß, sauer und scharf.
Manchmal will man sich was ganz Besonderes gönnen. Bei diesem Gericht jubilieren sämtliche Geschmacksknospen.
Die Roten Bete bringen ein wundervolles erdigen Aroma mit und verleihen diesem Teller in Verbindung mit der Säure aus dem farbenfrohen Linsensalat eine besondere Note.
Deftiges Pfannengericht von österreichischen Bergalmen. Überzeugt als Bauernfrühstück, Mittagessen oder zur Abendbrotzeit.
Von den drei klassischen Protagonisten dieser Suppe – Maultaschen, Flädle und Klöße – brauchen insbesondere die Grießklöße eine Extraportion Gelassenheit.
Der Fenchel harmonisiert in diesem Gericht mit der fülligen, fruchtigen Süße der Mango und der süß-sauren Note der Granatapfelkerne.
Beide ursprünglich reinrassige Frühjahrsgerichte. Beide typische Gründonnerstags-Festessen: eine perfekte Kombination.