Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
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Teig trifft Füllung

Premium Maultaschen für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Oma Lisbeths Maultaschen – mit Premium-Fleich und vegetarisch

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Kunden

Maultaschen Restaurant: Die höchste Maultasche in Hessen

21. Juni 2022
Teig trifft Füllung 23. Mai 2022

TV-Koch Nelson Müller über schwäbische Maultaschen

Der Sternekoch Nelson Müller ist gleich auf mehreren Fernsehkanälen zu sehen. Charmant, klug und supersympathisch erklärt er zum Beispiel im ZDF-Format „Nelson Müllers Lebensmittelreport“ auf über die Tricksereien…

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Schwabenland 14. April 2022

Zusammenfassung Welt-Maultaschen-Tag 2022

Höhepunkt des Welt-Maultaschen-Tages 2022 war sicherlich der TV-Beitrag im ARD-Magazin BRISANT am Gründonnerstag. Die Redaktion ging in der Reportage auf die Suche nach dem Wesen und der Seele…

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Schwabenland

Interview mit ARD brisant zum Welt Maultaschen Tag

7. April 2022
Teig trifft Füllung 11. März 2022

10 € Gutschein für den Welt-Maultaschen-Tag 2022

Der Welt-Maultaschen-Tag fällt in diesem Jahr auf meinen Geburtstag. Was eine Freude! 🙂 Am 14. April ist Gründonnerstag – der Donnerstag vor Ostern. Schwaben rund um den Globus…

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Teig trifft Füllung 20. Februar 2022

Maultaschen-Kunst mit Wombo Dreams

Kunstwerke auf Knopfdruck. Geht. Mit Künstlicher Intelligenz (KI) und er App Wombo Dreams. Die App verwandelt Text in Gemälde – am PC oder auf dem Smartphone. Den Stil…

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Kunden

Restaurants gewinnen mit Oma Lisbeths Maultaschen

30. Januar 2022
Teig trifft Füllung 31. Dezember 2021

Bilanz 2021 – unseren Weg konsequent weiter gehen

Das abgelaufene Jahr, war, trotz allem, ein gutes Jahr für unser Maultaschen-Projekt. Im Januar ging es gleich los mit einer GOLD-Medaille von der DLG für unsere Handgewickelten aus Stuttgart.…

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Teig trifft Füllung 21. Dezember 2021

Gedicht über die Maultasche

Ein literarisches Schmankerl: Das Maultaschen-Gedicht des schwäbischen Mundart-Dichters Heinz Eugen Schramm (1918-1998). Es stammt aus dem Jahr 1966, verfasst in Tübinger Mundart. Hackfloisch, Zwieble, Peitschestecke, Wassergwoichte Doppelwecke, Peterleng,…

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Rezepte: Auf die Hand

Schwaben-Burger

6. Dezember 2021
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    • Schwabenland 15. September 2026

      Rückblick: Kesselfrische Maultaschen beim Maultaschen-Festival

      Maultaschen machen ist das eine. Kesselfrische Maultaschen vor Publikum machen ist noch mal etwas ganz…

    • Teig trifft Füllung 8. September 2026

      In unseren Maultaschen steckt Schweinefleisch mit Tierwohl-Lupe Stufe 10

      Uns ist wichtig zu wissen, was für ein Schweinefleisch in unseren Maultaschen steckt. Woher es…

    • Teig trifft Füllung 7. September 2026

      Maultaschenzeit – jetzt gibt’s die Maultaschen-Hymne

      Es gibt Maultaschen zum Essen. Es gibt Maultaschen zum Lesen. Und jetzt gibt’s Maultaschen auch…

    • Teig trifft Füllung 2. September 2026

      Was verlieren wir, wenn die Handwerksqualität verschwindet?

      Ich habe in den vergangenen Tagen viel Zeit mit Kopfhörern auf den Ohren verbracht. Sechs…

    • Teig trifft Füllung 26. August 2026

      In unseren Maultaschen steckt Rindfleisch mit Tierwohl-Lupe Stufe 10

      Hinter unseren Maultaschen steckt mehr als eine gute Füllung. Bei uns steckt dahinter auch die…

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    About Me

    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

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  • Das Maultaschen-Buch
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    Das Maultaschen-Manifest: Das erste große Maultaschen Kochbuch. Mit 50 Rezept-Vorschlägen und interessanten Geschichten.

    Alle Infos
  • Wir waren wieder dabei 💚

Beim 2. Maultaschen-Festival in Metzingen! 

Dieses Mal mit 2 Aktionen:
- Signier-Event mit meinem Maultaschen-Kochbuch: DAS MAULTASCHEN MANIFEST bei Osiander 
- Live Demonstration: kesselfrische Maultaschen herstellen mit dem Maultaschenblitz 

Es war heiß 🥵 Aber es hat auch unfassbar viel Spaß gemacht!
Vielen Dank an die Veranstalter der Stadt Metzingen und Schwarz & Kollegen.

#maultaschen #maultaschenfäschdival #metzingen #event #osiander @metzingen_stadtmarketing
  • Es geht los ✅💚

#maultaschen #maultaschenfäschdival #maultaschenmanifest #metzingen
  • 11-13 Uhr ‼️ Signier- und Verkostungs-Aktion am 20. Juni! mit meinem Maultaschen-Kochbuch: DAS MAULTASCHEN MANIFEST 
Maultaschen-Festival in Metzingen. 
Bei der Buchhandlung Osiander.

Und dann wieder ein Tänzchen wagen mit Mauli - dem Maultaschen-Maskottchen ✅

#maultaschen #maultaschenfäschdival #metzingen #event #osiander
  • 6 x Live Demonstration: kesselfrische Maultaschen herstellen mit dem Maultaschenblitz.
20.+21. Juni ‼️ In Metzingen 

Alle Infos & Demo-Zeiten im neuen Blogpost ▶️ LINK in BIO ⬆️
#Maultaschen #maultaschenfäschdival #maultaschenmagie @metzingen_stadtmarketing
  • Ich bin wieder dabei 💚

Beim 2. Maultaschen-Festival in Metzingen! 

Dieses Mal mit 2 Aktionen:
• Signier-Event mit meinem Maultaschen-Kochbuch: DAS MAULTASCHEN MANIFEST
• Live Demonstration: kesselfrische Maultaschen herstellen mit dem Maultaschenblitz 

20.+21. Juni ‼️

#maultaschen #maultaschenfäschdival #maultaschenmanifest #metzingen
  • 2 Tage Probier-Aktion mit Oma Lisbeths Maultaschen im Conceptstore und Café @anneschd_lorsch in Lorsch. 💚💚💚
#maultaschen #lorsch #omalisbeth

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