Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
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Teig trifft Füllung

Premium Maultaschen für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Oma Lisbeths Maultaschen – mit Premium-Fleich und vegetarisch

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Rezepte: Fusion

Maultaschen Surf & Turf

7. April 2024
Teig trifft Füllung 26. Februar 2024

Mir Schwaben – mit Ernst, von E&H

Jüngst war ich auf einer Hochzeit eingeladen. Der Bräutigam – Schwabe und Musiker – bat mich im Vorfeld, mit ihm zusammen den liebevoll-lustigen, ein wenig selbstironischen Schwaben-Kracher Mir…

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Rezepte: Fusion 6. Februar 2024

Scharfe asiatische Sticky Maultaschen

Manche mögen Schärfe. Hier wirken zudem vielfältige Aromen für ein komplexes kulinarisches Erlebnis: süß, sauer und scharf.

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Rezepte: Kreativ

Maultaschen auf Kartoffelpüree mit weißen Trüffeln

5. Januar 2024
Guter Zweck 24. Dezember 2023

Weihnachtsmarkt 2023: Samstag pfui, Sonntag hui

Unsere alljährliche Aktion „Maultaschen für einen guten Zweck“ fiel am ersten Tag des Kronberger Weihnachtsmarkt buchstäblich ins Wasser. Samstag, 9. Dezember 2024: Schnürlregen den ganzen Tag. Teilweise goss…

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Teig trifft Füllung 18. Dezember 2023

Maultaschen-Fans beglücken an Weihnachten – geht ganz einfach

Foodies und Freunde des guten Geschmacks – mit dem MAULTASCHEN MANIFEST unter dem Weihnachtsbaum erntet ihr freudige Gesichter. Das ultimative Weihnachtsgeschenk für alle Maultaschenfans und Liebhaber der schwäbischen…

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Rezepte: Salate

Linsensalat auf Rote-Beete-Carpaccio

7. Dezember 2023
Buchtipp 2. Dezember 2023

Buchtipp: Schwaben – seine kulinarische Heimat

Ein Nicht-Schwabe schreibt ein leidenschaftliches Buch über Schwaben. Über schwäbische Genusskultur. Das muss doch scheitern, oder? Tut es aber nicht. Überhaupt nicht. Im Gegenteil: Herausgekommen ist ein wundervolles…

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Rezepte: Fusion 7. November 2023

Tiroler Gröstl mit Maultaschen

Deftiges Pfannengericht von österreichischen Bergalmen. Überzeugt als Bauernfrühstück, Mittagessen oder zur Abendbrotzeit.

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Restaurants

MAULTASCHEN RESTAURANTS: Teig & Füllung in Berlin

3. November 2023
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    • Buchtipp 4. Mai 2026

      Buchtipp: Mein Schwaben – Vincent Klink erzählt vom Ländle

      Wenn Vincent Klink ein neues Buch veröffentlicht, bin ich hellhörig. Denn für mich ist er…

    • Schwabenland 1. April 2026

      Welt-Maultaschen-Tag: Wie alles begann – und warum wir morgen feiern

      Wer hätte das gedacht: Der Welt-Maultaschen-Tag zündet. Und wie. Morgen feiern wir ihn bereits zum…

    • Schwabenland 10. März 2026

      Interview mit dem Erfinder des Maultaschen-Festivals

      Es gibt Menschen, die reden über Maultaschen. Und es gibt Menschen, die bauen ihnen eine…

    • Teig trifft Füllung 13. Februar 2026

      Die Maultasche im Ausland bekannter machen

      Eine große Ehre war das: Mit meinem Buch in der Hand, auf dem Stuttgarter Schloßplatz,…

    • Teig trifft Füllung 28. Januar 2026

      Die Maultasche ruft zur Meisterschaft

      Dass es nun eine Baden-Württembergische Maultaschenmeisterschaft gibt, freut mich riesig. Auch so eine Aktion fördert…

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    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

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  • Das Maultaschen-Buch
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    Das Maultaschen-Manifest: Das erste große Maultaschen Kochbuch. Mit 50 Rezept-Vorschlägen und interessanten Geschichten.

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  • 2 Tage Probier-Aktion mit Oma Lisbeths Maultaschen im Conceptstore und Café @anneschd_lorsch in Lorsch. 💚💚💚
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  • Schneller leichter Salat mit gebratenen vegetarischen Oma Lisbeths Gemüse-Maultaschen 

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  • 8️⃣ Jahre Welt-Maultaschen-Tag 🌎
Was als spontane Idee begann, ist heute ein echter Feiertag 😍
Gründonnerstag = Maultaschen. Punkt.

👉 Die ganze Geschichte jetzt im Blog.
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  • Unsere vegetarischen Gemüse-Maultaschen sind da ❗️

Das Besondere daran: wie alle Maultaschen von Oma Lisbeth von Hand gewickelt. In die Maultasche kommen ausschließlich Gemüsesorten, die im Schwabenland traditionell angebaut werden. Und natürlich: ohne jegliche Zusatzstoffe - für 100% natürlichen Geschmack. 😋

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  • Die Feinkost-Maultasche

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