Dieser Tage hat mich ein Brief erreicht, der mich aus den Socken gehauen hat. Ob ich Lust hätte, am weltweit ersten Maultaschen-Fäschdival mitzumachen? Horray!

Erstens: Wie cool ist das denn? Ein spezielles Food-Festival für die Königin der schwäbischen Küche gibt es bislang nicht. Gut, dass sich das nun ändert.
Zweitens: Natürlich bin ich dabei. Ich kann mir doch das leckerste Fäschtle im Ländle nicht entgehen lassen!

Wann, wo, wie?

Allerdings müssen wir uns noch ein paar Monate gedulden. Aber dann, am 21. und 22. Juni 2025, mutiert Metzingen am Fuß der Schwäbischen Alb ein Wochenende lang zur Maultaschenhauptstadt.

Metzinger Einzelhändler, die berühmte Outletcity, sowie Gastronomen und Kulturschaffende verwandeln an diesen beiden Maultaschen-Tagen die Metzinger Innenstadt – rund um den geplanten Maultaschen-Markt – in die leckerste Maultaschen-Genussmeile im Ländle.

Geplant ist ein Feuerwerk an kulinarischen Höhepunkten – mit Tastings und Kochkursen. Zudem ein entspanntes Markterlebnis mit Genuss- und Einkaufsmöglichkeiten und einem kulturellen Rahmenprogramm.

Die ganze Bandbreite soll auf den Tisch: Alles, was das Schwabenherz begehrt. In verschiedensten Variationen und mit den unterschiedlichsten Füllungen, neben Fleisch auch rein vegetarisch z.B. mit Käse und Spinat oder Pilzen. In der Brühe, geschmälzt, geröstet, am Stiel, Maultaschenburger, Maultaschenfleischkäse und auch süße Maultäschle. Natürlich auch die Original-Metzinger-Maultasche und und und.

Festival-Website

Ich bin gespannt, wer alles dabei sein wird. Auf jeden Fall können wir uns einen einzigartigen Parcours der Täschle freuen.

Den jeweils aktuellen Stand der Planungen können Interessierte auf der Fäschdival-Website verfolgen. Dort kann man sich auch anmelden, wenn man mitmachen möchte: https://www.maultaschenfestival.de

Die Macher

Die Planer und Organisatoren des Festivals kommen aus Tübingen und haben jahrzehntelange Erfahrung in der Organisation solchen Food-Events. Das wird gut!

In welcher Form und an welchen Tagen ich vor Ort sein werde, ist noch unklar. Wir sind mit den Organisatoren im Gespräch.

VORFREUDE
Termin geblockt ✍️