Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!

Restaurants

Maultaschen-Restaurants: Zum Spätzle in Hamburg

9. Juni 2018

Rezepte: Auf die Hand 6. Juni 2018

Maultaschen-Burger

Der Maultaschen-Burger ist ein klassischer Burger. Ohne Schnickschnack. Alles wie man es kennt aus den USA.

Teig trifft Füllung 31. Mai 2018

Immer mehr Rezepte. Neu: Schwaben-Curry

Was schmeckt geiler als eine Currywurst? Eine Maultaschen-Curry – oder wie wir im Schwobaländle sagen – eine Schwaben-Curry. Wie man dieses Imbiss-Double auf den Teller bringt, erzählt eigentlich…

Buchtipp

Buchtipp: Maultaschen und Swabian Food auf Englisch

26. Mai 2018

Rezepte: Salate 8. Mai 2018

Lauwarmer Maultaschen-Salat

Diese Zubereitung findet man in keinem Restaurant. Aber was heißt das schon. Lauwarmer Maultaschen-Salat war früher weit verbreitet im Schwabenland.

Guter Zweck 15. April 2018

Offiziell Slow Food Unterstützer 2018

Yeah! Yeah! Seit Anfang April sind wir offiziell Unterstützer der Slow Food Bewegung in Deutschland. Seit Jahren schon haben wir eine Familienmitgliedschaft, nun trägt auch unser Maultaschenprojekt den…

Kunden

Oma Lisbeths Maultaschen in deinem Delikatessen-Geschäft!?

3. April 2018

Buchtipp 18. März 2018

Buchtipp: Das kleinste Maultaschen-Büchle

Wenn ich ein neues Buch über Maultaschen entdecke, klicke ich sofort auf kaufen! Doch die Überraschung war groß als das Kleine bei mir zu Hause ankam. Das Büchlein…

Teig trifft Füllung 8. März 2018

Gründonnerstag ist Maultaschentag

Die Karwoche ist Hochgenusswoche, weil Maultaschenwoche. Denn das ist Tradition: Im typisch schwäbischen Haushalt gibt es die teigummantelten Köstlichkeiten am Gründonnerstag, am Karfreitag und am Ostersamstag gleich nochmal.…