Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
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Teig trifft Füllung

Premium Maultaschen für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Oma Lisbeths Maultaschen – mit Premium-Fleich und vegetarisch

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Teig trifft Füllung

Onlineshop macht wieder Sommerpause

18. Mai 2020
Teig trifft Füllung 20. April 2020

Das war der Welt-Maultaschen-Tag 2020

Erst 2019 ins Leben gerufen, gab es in diesem Jahr bereits erste Mitmacher und aktive Unterstützer! Das lässt unser Maultaschenherz höher springen. Toll zu sehen, wie viele Maultaschenliebhaber…

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Schwabenland 5. April 2020

Maultaschen keine Kopie von Ravioli

Immer wieder hört man die Theorie, dass die Schwaben ihre Maultaschen nicht selbst erfunden haben sollen. Vielmehr seien Ende des 17. Jahrhunderts ein paar protestantische Waldenser aus dem…

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Teig trifft Füllung

Konsistenz der Füllung bei Maultaschen herausragend wichtig

29. März 2020
Restaurants 8. März 2020

Maultaschen Restaurants: die Scheuer in Hofheim

In Hessen gibt es nur wenige empfehlenswerte Restaurants mit eigener Maultaschenherstellung. Die Scheuer in Hofheim, zwischen Wiesbaden und Frankfurt gelegen, gehört zu den rühmlichen Ausnahmen. Und was für…

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Rezepte: Auf die Hand 6. März 2020

GAISBURGer

Ein bulliger, bäriger, brachialer Burger! Für echte Männer, aber natürlich nicht nur!

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Teig trifft Füllung

Schwaben-Shop: Neue Motive und Möglichkeiten

15. Februar 2020
Kunden 27. Januar 2020

Bilanz 2019 – viel angeschoben, viel erreicht

Das Jahr 2019 war ein prima Schwabenjahr. Leider nicht für den VfB Stuttgart, aber für unser Projekt. Es hat wieder irrsinnig viel Spaß gemacht. Henning und ich haben…

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Guter Zweck 17. Dezember 2019

Weihnachtsmarkt: Wieder 1.800 Maultaschen verkauft

Es war wieder ein grandioses Wochenende: insgesamt haben wir 1.800 frische Oma Lisbeths Maultaschen auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt verkauft. Maultaschen für einen guten Zweck Wie in den Jahren…

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Teig trifft Füllung

Idrija Žlikrofi – leckere slowenische Ravioli

10. November 2019
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    • Buchtipp 4. Mai 2026

      Buchtipp: Mein Schwaben – Vincent Klink erzählt vom Ländle

      Wenn Vincent Klink ein neues Buch veröffentlicht, bin ich hellhörig. Denn für mich ist er…

    • Schwabenland 1. April 2026

      Welt-Maultaschen-Tag: Wie alles begann – und warum wir morgen feiern

      Wer hätte das gedacht: Der Welt-Maultaschen-Tag zündet. Und wie. Morgen feiern wir ihn bereits zum…

    • Schwabenland 10. März 2026

      Interview mit dem Erfinder des Maultaschen-Festivals

      Es gibt Menschen, die reden über Maultaschen. Und es gibt Menschen, die bauen ihnen eine…

    • Teig trifft Füllung 13. Februar 2026

      Die Maultasche im Ausland bekannter machen

      Eine große Ehre war das: Mit meinem Buch in der Hand, auf dem Stuttgarter Schloßplatz,…

    • Teig trifft Füllung 28. Januar 2026

      Die Maultasche ruft zur Meisterschaft

      Dass es nun eine Baden-Württembergische Maultaschenmeisterschaft gibt, freut mich riesig. Auch so eine Aktion fördert…

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    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

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  • Das Maultaschen-Buch
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    Das Maultaschen-Manifest: Das erste große Maultaschen Kochbuch. Mit 50 Rezept-Vorschlägen und interessanten Geschichten.

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  • 2 Tage Probier-Aktion mit Oma Lisbeths Maultaschen im Conceptstore und Café @anneschd_lorsch in Lorsch. 💚💚💚
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  • Schneller leichter Salat mit gebratenen vegetarischen Oma Lisbeths Gemüse-Maultaschen 

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  • 8️⃣ Jahre Welt-Maultaschen-Tag 🌎
Was als spontane Idee begann, ist heute ein echter Feiertag 😍
Gründonnerstag = Maultaschen. Punkt.

👉 Die ganze Geschichte jetzt im Blog.
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  • Unsere vegetarischen Gemüse-Maultaschen sind da ❗️

Das Besondere daran: wie alle Maultaschen von Oma Lisbeth von Hand gewickelt. In die Maultasche kommen ausschließlich Gemüsesorten, die im Schwabenland traditionell angebaut werden. Und natürlich: ohne jegliche Zusatzstoffe - für 100% natürlichen Geschmack. 😋

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  • Die Feinkost-Maultasche

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