Endlich war es wieder soweit. Keine Masken, keine 1,25-Meter-Corona-Abstände. Glühwein, Kälte, ausgelassene Fröhlichkeit. Tolle vorweihnachtliche Stimmung in der mittelalterlichen Kronberger Altstadt. Zum 50. Mal schon organisierte die Kommune…
Das abgelaufene Jahr, war, trotz allem, ein gutes Jahr für unser Maultaschen-Projekt. Im Januar ging es gleich los mit einer GOLD-Medaille von der DLG für unsere Handgewickelten aus Stuttgart.…
Hans-Jürgen Henning gibt seinen Geschäftsführer-Posten zum 31. Juli ab. Nach über vier Jahren, inklusive Gründungsphase und Aufbau der GmbH in 2017 und 2018, will er sich künftig noch…
2020 abhacken! Nach vorne blicken! Wir bangen und hoffen insbesondere mit unseren Freunden und Partnern in der Gastronomie. Die Restaurantbesitzer, Köche, Servicepersonal hatten ein Scheißjahr. Partnerschaftlich durch die…
Friedrich I. Barbarossa, Heinrich VI. und Friedrich II. vom schwäbischen Adelsgeschlecht der Staufer herrschten vor rund 800 Jahren über halb Europa – von Lübeck bis Palermo. Der Schwaben-Kaiser…
Das Jahr 2019 war ein prima Schwabenjahr. Leider nicht für den VfB Stuttgart, aber für unser Projekt. Es hat wieder irrsinnig viel Spaß gemacht. Henning und ich haben…
Unsere Maultaschen enthalten vier verschiedene Gewürze: Salz und Majoran kann man aus Deutschland beziehen – kein Problem. Aber Pfeffer und Muskatnuss sind Import-Gewürze. Seit Jahrhunderten kommen sie auch…
Vor 12 Monaten: „Das klappt nie, was ihr da vorhabt! Die Leute werden so einen hohen Preis nicht bezahlen.“ Heute, neun Monate nach dem Start unseres Projekts, können…