Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
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Teig trifft Füllung

Unser Angebot für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Unsere Oma Lisbeth Maultaschen

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Teig trifft Füllung

Bilanz 2021 – unseren Weg konsequent weiter gehen

31. Dezember 2021
Teig trifft Füllung 21. Dezember 2021

Gedicht über die Maultasche

Ein literarisches Schmankerl: Das Maultaschen-Gedicht des schwäbischen Mundart-Dichters Heinz Eugen Schramm (1918-1998). Es stammt aus dem Jahr 1966, verfasst in Tübinger Mundart. Hackfloisch, Zwieble, Peitschestecke, Wassergwoichte Doppelwecke, Peterleng,…

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Rezepte: Auf die Hand 6. Dezember 2021

Schwaben-Burger

Der Schwaben-Burger unterscheidet sich natürlich vom Maultaschen-Burger. Kein American Burger-Bun – sondern mit urschwäbischem Laugenweckle.

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Rezepte: Heimat-Liebe

Maultaschen Pilzpfanne

5. November 2021
Schwabenland 2. November 2021

Unser LÄND – Baden-Württemberg

Unser Heimatland Baden-Württemberg startet dieser Tage eine neue Imagekampagne. Los geht es mit einer herrlichen filmischen Hommage an dieses einzigartige Ländle. Natürlich streift der Kurzfilm in 90 Sekunden…

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Teig trifft Füllung 17. Oktober 2021

Raus aus Facebook und Instagram

Oma Lisbeths Maultaschen geht raus aus Facebook und Instagram. Schon vor Jahren hätte man diese Entscheidung treffen sollen. Aber es macht eben auch unfassbar viel Spaß, sich auf…

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Teig trifft Füllung

Besuch bei Landwirt Wilhelm Häberle

13. September 2021
Kunden 29. August 2021

Tante Lisbeth trifft Oma Lisbeth

Seit vielen Jahren schon gibt es das wunderschöne Café OmaLisbeth in der Schöfferstadt Gernsheim am Rhein, südlich von Darmstadt. Eingebettet in ein wunderschönes Gebäude aus der Barockzeit, erbaut…

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Teig trifft Füllung 5. August 2021

Danke, Henning!

Hans-Jürgen Henning gibt seinen Geschäftsführer-Posten zum 31. Juli ab. Nach über vier Jahren, inklusive Gründungsphase und Aufbau der GmbH in 2017 und 2018, will er sich künftig noch…

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Teig trifft Füllung

Maultaschen-Songs

26. Juni 2021
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    • Schwabenland 4. Dezember 2025

      Johann Peter Hebel & die Maultasche – ein Zitat macht Geschichte

      Es gibt Sätze, die ihr eigenes Leben führen – und einer davon ist: Ein Leben…

    • Teig trifft Füllung 2. Dezember 2025

      Tierwohllupe Stufe 10: Zertifiziertes Premium-Fleisch für Oma Lisbeths Maultaschen

      Wer Manufaktur-Maultaschen liebt, erwartet besonders hohe Qualitätsstandards bei den Zutaten und hohe Transparenz. Deshalb setzen…

    • Teig trifft Füllung 25. November 2025

      Die Geschichte unseres Familienrezepts

      Die Geschichte von Oma Lisbeths Maultaschen beginnt lange bevor Elisabeth („Lisbeth“) Klenk, geborene Bauer, selbst…

    • Guter Zweck 23. Oktober 2025

      Oma Lisbeths Maultaschen auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt – Herz, Handwerk & Hilfsbereitschaft

      Hier fing alles an – im Dezember 2014, auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt, rund 20 Kilometer…

    • Restaurants 23. September 2025

      Maultaschen-Restaurants: Bürger Besen in Winnenden-Bürg

      Manchmal führt einen der Weg zurück zu den eigenen Wurzeln – und genau das war…

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    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

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    Das Maultaschen-Manifest: Das erste große Maultaschen Kochbuch. Mit 50 Rezept-Vorschlägen und interessanten Geschichten.

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  • Dafür lohnt sich all der Aufwand! Herrliche Begegnung 2 Tage nachdem wir geschmälzte Oma Lisbeths Maultaschen mit Kartoffelsalat auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt verkauft haben.

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  • Maultaschen auf die 1 😋

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  • Original schwäbische handgemachte Oma Lisbeths Maultaschen. Zum 10. Mal schon ➡️ Spendenaktion für das Kronberger Sozialamt. 
Maultaschen für einen guten Zweck! 😋
Nur noch heute 💚
Kronberger Weihnachtsmarkt 🎄

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  • Soooo viele #maultaschen verkauft gestern für  #guterzweck 
Danke an alle Unterstützenden und Freunde 💚

Heute ab 11 Uhr geht’s weiter - Kronberger Weihnachtsmarkt. 

#kronberg #weihnachten #weihnachtsmarkt #kronbergweihnachtsmarkt #schwäbisch #schwaben #schwabe #OmaLisbeth #Charity
  • Sooo viele Kunden wollen eine vegetarische Schwäbische Maultasche. Wir haben daher eine eigene Rezeptur entwickelt!
Kommt Anfang 2026 😀

#Gemuese #Maultaschen #vegetarisch #veggie #schwäbisch #OmaLisbeth  #Mauldascha #maultaschenmachenglücklich #lecker #yummy #Schwaben
  • Megalecker! Geröstete Handgewickelte!! 

Dieser Schwaben-Klassiker aus der Pfanne hat gleich mehrere Namen: Ob geröstet (gröschded) oder gebraten (brooda), Kern dieser Zubereitungsweise ist das sanfte Bräunen der kleingeschnittenen Maultaschen in der Pfanne. Natürlich in Butter. 🧈

▶️ mehr Rezepte auf Website: LINK in BIO ⬆️

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