Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
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Teig trifft Füllung

Unser Angebot für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Unsere Oma Lisbeth Maultaschen

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Guter Zweck

Weihnachtsmarkt 2022 – ein großes Erlebnis

30. Dezember 2022
Teig trifft Füllung 9. Dezember 2022

Wir haben unseren Onlineshop geschlossen

Es tut uns wirklich im Herzen weh – aber wir haben zum 1. Dezember unseren Onlineshop abgeschaltet. Seit 1. März 2018 konntet ihr hier bei unserem Projekt frische…

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Schwabenland 1. Dezember 2022

FC Bayern-Star Jamal Musiala über sein Maultaschen-Lieblingsrezept

Der Fußball-Nationalspieler Jamal Musiala ist Schwabe. Geboren in Stuttgart. Nicht verwunderlich also, dass er Maultaschen liebt und bei jeder Gelegenheit vernascht. „Mittagessen, Abendessen, als ein Snack – Maultaschen…

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Teig trifft Füllung

Spendenaktion auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt

20. November 2022
Schwabenland 28. Oktober 2022

Weltneuheit: Maultaschen-Gin

Man sagt, es gäbe allein in Deutschland rund 700 verschiedene Gins. Mein persönlicher Favorit, seit einigen Jahren schon, ist GIN SUL, der Geschmack des Südens. Destilliert in Hamburg…

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Buchtipp 15. September 2022

Maultaschen können Ehen retten

Liebe geht durch den Magen. Maultaschen aber, werden in Beziehungsfragen darüber hinaus wahrliche Wunderwirkungen zugesprochen. Sie können Ehen retten! Meint zumindest Herbert Rösch, der 1985 dazu grundlegende Überzeugungen…

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Rezepte: Fusion

Vietnamesische Maultaschen Pho

6. September 2022
Teig trifft Füllung 29. August 2022

Maultaschen stärken Fußball-Bundesliga-Profis

Der Fußballprofi Grischa Prömel von der TSG Hoffenheim gilt als der laufstärkste Spieler seiner Mannschaft. Woche für Woche spult er seine Rekordkilometer ab. Von der SPORTSCHAU danach gefragt,…

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Buchtipp 30. Juli 2022

Buchtipp: Schwäbische Wirthausküche und Haute Cuisine

Es gibt mal wieder ein neues schwäbisches Kochbuch, auf dem Maultaschen den Titel zieren. Natürlich, möchte man sagen. Denn nichts steht so einprägsam und differenzierend für unsere regionale…

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Rezepte: Kreativ

Grillspieße mit Maultaschen und Gemüse

22. Juli 2022
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    • Schwabenland 1. April 2026

      Welt-Maultaschen-Tag: Wie alles begann – und warum wir morgen feiern

      Wer hätte das gedacht: Der Welt-Maultaschen-Tag zündet. Und wie. Morgen feiern wir ihn bereits zum…

    • Schwabenland 10. März 2026

      Interview mit dem Erfinder des Maultaschen-Festivals

      Es gibt Menschen, die reden über Maultaschen. Und es gibt Menschen, die bauen ihnen eine…

    • Teig trifft Füllung 13. Februar 2026

      Die Maultasche im Ausland bekannter machen

      Eine große Ehre war das: Mit meinem Buch in der Hand, auf dem Stuttgarter Schloßplatz,…

    • Teig trifft Füllung 28. Januar 2026

      Die Maultasche ruft zur Meisterschaft

      Dass es nun eine Baden-Württembergische Maultaschenmeisterschaft gibt, freut mich riesig. Auch so eine Aktion fördert…

    • Schwabenland 19. Januar 2026

      Die Maultasche ist ein Kulturgut – Aber was heißt das eigentlich?

      Man liest es hin und wieder: Die schwäbische Maultasche ist ein Kulturgut. Klingt gut. Klingt…

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    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

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  • Das Maultaschen-Buch
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    Das Maultaschen-Manifest: Das erste große Maultaschen Kochbuch. Mit 50 Rezept-Vorschlägen und interessanten Geschichten.

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  • 8️⃣ Jahre Welt-Maultaschen-Tag 🌎
Was als spontane Idee begann, ist heute ein echter Feiertag 😍
Gründonnerstag = Maultaschen. Punkt.

👉 Die ganze Geschichte jetzt im Blog.
#weltmaultaschentag #maultaschen #maultaschenmachenglücklich #maultaschenmagie
  • Unsere vegetarischen Gemüse-Maultaschen sind da ❗️

Das Besondere daran: wie alle Maultaschen von Oma Lisbeth von Hand gewickelt. In die Maultasche kommen ausschließlich Gemüsesorten, die im Schwabenland traditionell angebaut werden. Und natürlich: ohne jegliche Zusatzstoffe - für 100% natürlichen Geschmack. 😋

#Maultaschen #Gemüse #Vegetarisch
  • Die Feinkost-Maultasche

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  • #lieblingsgericht 
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  • Das Geheimnis von Oma Lisbeths Maultaschen? Unser altes Familienrezept. Das wie in jeder schwäbischen Familie von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Zuerst mündlich, dann schriftlich - in dieser Kochkladde 📓 von Oma Lisbeth 🙏🏽

#maultaschen #familienrezepte #schwabenland #tradition
  • Unsere Überzeugungen seit 2017 ‼️ 

Wir wollen mit unserem Maultaschenprojekt zeigen, dass es auch anders geht. Lebensmittel ehrlich und nah an den Menschen, mit Menschen, herstellen. So dass alle in der Wertschöpfungskette einen gerechten Anteil haben, niemand ausgepresst wird.

Wir tun was wir für richtig halten, auch wenn es teurer ist. Nachhaltigkeit in Allem – und das auch noch mit unvergleichlichem Geschmack!

Wir nennen das ganze „Projekt“, nicht Firma – befeuert von Herzblut, Spaß und Familiensinn.

#maultaschen #familienglück #qualität #slowfoodmovement

Folge der Magie!

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