Dass ZDF plant einen Beitrag über die traditionelle Herstellung von schwäbischen Maultaschen. Aus diesem Grund kam die Redaktion von VOLLE KANNE auf mich zu. Dieses tägliche Service-Magazin wird…
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) hat Ende vergangenen Jahres erstmals unsere Herrgottsbscheißerle getestet. Das Ergebnis ist fantastisch: Unsere Original Schwäbischen Maultaschen haben die unabhängige Jury vollständig überzeugt! Es…
Von Hand gewickelte Maultaschen mit lockerer, grober Füllung schmecken um Längen besser als industriell-maschinell hergestellte Maultaschen. Letztere sind nämlich typischerweise sehr fest und kompakt mit kleinteilig vermischter Füllung.…
Mit Oma Lisbeths Maultaschen könnt ihr bedenkenlos ausgewogene Mahlzeiten kreieren. Denn sie sind arm an Kalorien sowie Kohlenhydraten und haben einen hohen Anteil an Eiweiß. Das liegt an…
Der Abend war „ein Kracher“, so einer der Gäste. Das Genießer-Restaurant Die Scheuer war ausgebucht. 40 Feinschmecker kamen zum 5. Face to Face nach Hofheim im Taunus. Ein…
In den vergangenen Jahren wuchs die Fangemeinde unserer handgemachten Maultaschen stetig an. Wirklich sehr viele Genussmenschen beklagten, dass wir unsere Teigtaschen nur einmal im Jahr auf dem Weihnachtsmarkt…
Am 8. Juli gibt es Oma Lisbeths Maultaschen erstmals in einem Restaurant. Und zwar in der Zehntscheune in Kronberg – auch bekannt als „Grüne Hölle“. Allein schon deshalb…
Heute wird Oma Lisbeth 80 Jahre alt. Natürlich gibt es ein großes Fest im Kreis der ganzen Familie und mit Freunden. Wo? Klar, in Winnenden-Bürg, dem Heimatdorf meiner…