Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
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Teig trifft Füllung

Premium Maultaschen für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Oma Lisbeths Maultaschen – mit Premium-Fleich und vegetarisch

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Schwabenland

Es gibt keinen Maultaschen Wanderweg mehr

6. August 2017
Rezepte: Schwäbische Klassiker 7. Juni 2017

Schwäbischer Kartoffelsalat nach Oma Lisbeth

Kartoffelsalat machen geht doch megaeinfach, oder? Stimmt leider nicht. Hier die Tipps und das Rezept von Oma Lisbeth.

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Restaurants 26. April 2017

Maultaschen-Restaurants: Murrhardter Hof in Stuttgart

Der Name des Lokals passt nicht zum Standort. Der Name des Wirts passt nicht zum gastronomischen Angebot. Und dennoch passt alles. Die Rede ist vom Murrhardter Hof in…

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Teig trifft Füllung

Kann jemand Oma Lisbeths Maultaschen machen?

20. März 2017
Buchtipp 4. März 2017

Buchtipp: Schwäbische Tapas mit Maultaschen

Es gibt ein schönes neues Fingerfood-Büchlein mit einem spanisch-schwäbischen Untertitel: Tapas aus dem Ländle. Passt das? Ja, passt, auch wenn die Autorin von „Fingerfood – schwäbisch gut“, Nileen…

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Rezepte: Schwäbische Klassiker 23. Februar 2017

Geröstete Maultaschen

Kleingeschnittenen Maultaschen in der Pfanne. Natürlich in Butter. Wahlweise mit oder ohne Ei.

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Guter Zweck

Verkäufe im Schwaben-Shop in 2016

4. Februar 2017
Teig trifft Füllung 29. Januar 2017

Unser Projekt in der Presse

In der aktuellen Februar-Ausgabe von ARD-Buffet werden unsere Maultaschen und unser Familienprojekt vorgestellt. Das erfolgreiche Begleitheft zur beliebten TV-Sendung überzeugt seit Jahren mit tollen kulinarischen Features und aktuellen…

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Guter Zweck 13. Dezember 2016

2.000 Euro Spende durch Maultaschenverkauf

Zum dritten Mal beteiligten wir uns am Kronberger Weihnachtsmarkt mit Oma Lisbeth Maultaschen für einen guten Zweck. Die Nachfrage war wieder überwältigend. Eine Woche zuvor hatten wir mit…

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Guter Zweck

21 Freunde machen 1.800 Maultaschen

5. Dezember 2016
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    • Schwabenland 15. September 2026

      Rückblick: Kesselfrische Maultaschen beim Maultaschen-Festival

      Maultaschen machen ist das eine. Kesselfrische Maultaschen vor Publikum machen ist noch mal etwas ganz…

    • Teig trifft Füllung 8. September 2026

      In unseren Maultaschen steckt Schweinefleisch mit Tierwohl-Lupe Stufe 10

      Uns ist wichtig zu wissen, was für ein Schweinefleisch in unseren Maultaschen steckt. Woher es…

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      Maultaschenzeit – jetzt gibt’s die Maultaschen-Hymne

      Es gibt Maultaschen zum Essen. Es gibt Maultaschen zum Lesen. Und jetzt gibt’s Maultaschen auch…

    • Teig trifft Füllung 2. September 2026

      Was verlieren wir, wenn die Handwerksqualität verschwindet?

      Ich habe in den vergangenen Tagen viel Zeit mit Kopfhörern auf den Ohren verbracht. Sechs…

    • Teig trifft Füllung 26. August 2026

      In unseren Maultaschen steckt Rindfleisch mit Tierwohl-Lupe Stufe 10

      Hinter unseren Maultaschen steckt mehr als eine gute Füllung. Bei uns steckt dahinter auch die…

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    About Me

    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

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  • Das Maultaschen-Buch
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    Das Maultaschen-Manifest: Das erste große Maultaschen Kochbuch. Mit 50 Rezept-Vorschlägen und interessanten Geschichten.

    Alle Infos
  • Wir waren wieder dabei 💚

Beim 2. Maultaschen-Festival in Metzingen! 

Dieses Mal mit 2 Aktionen:
- Signier-Event mit meinem Maultaschen-Kochbuch: DAS MAULTASCHEN MANIFEST bei Osiander 
- Live Demonstration: kesselfrische Maultaschen herstellen mit dem Maultaschenblitz 

Es war heiß 🥵 Aber es hat auch unfassbar viel Spaß gemacht!
Vielen Dank an die Veranstalter der Stadt Metzingen und Schwarz & Kollegen.

#maultaschen #maultaschenfäschdival #metzingen #event #osiander @metzingen_stadtmarketing
  • Es geht los ✅💚

#maultaschen #maultaschenfäschdival #maultaschenmanifest #metzingen
  • 11-13 Uhr ‼️ Signier- und Verkostungs-Aktion am 20. Juni! mit meinem Maultaschen-Kochbuch: DAS MAULTASCHEN MANIFEST 
Maultaschen-Festival in Metzingen. 
Bei der Buchhandlung Osiander.

Und dann wieder ein Tänzchen wagen mit Mauli - dem Maultaschen-Maskottchen ✅

#maultaschen #maultaschenfäschdival #metzingen #event #osiander
  • 6 x Live Demonstration: kesselfrische Maultaschen herstellen mit dem Maultaschenblitz.
20.+21. Juni ‼️ In Metzingen 

Alle Infos & Demo-Zeiten im neuen Blogpost ▶️ LINK in BIO ⬆️
#Maultaschen #maultaschenfäschdival #maultaschenmagie @metzingen_stadtmarketing
  • Ich bin wieder dabei 💚

Beim 2. Maultaschen-Festival in Metzingen! 

Dieses Mal mit 2 Aktionen:
• Signier-Event mit meinem Maultaschen-Kochbuch: DAS MAULTASCHEN MANIFEST
• Live Demonstration: kesselfrische Maultaschen herstellen mit dem Maultaschenblitz 

20.+21. Juni ‼️

#maultaschen #maultaschenfäschdival #maultaschenmanifest #metzingen
  • 2 Tage Probier-Aktion mit Oma Lisbeths Maultaschen im Conceptstore und Café @anneschd_lorsch in Lorsch. 💚💚💚
#maultaschen #lorsch #omalisbeth

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