Das abgelaufene Jahr, war, trotz allem, ein gutes Jahr für unser Maultaschen-Projekt. Im Januar ging es gleich los mit einer GOLD-Medaille von der DLG für unsere Handgewickelten aus Stuttgart.…
Ein literarisches Schmankerl: Das Maultaschen-Gedicht des schwäbischen Mundart-Dichters Heinz Eugen Schramm (1918-1998). Es stammt aus dem Jahr 1966, verfasst in Tübinger Mundart. Hackfloisch, Zwieble, Peitschestecke, Wassergwoichte Doppelwecke, Peterleng,…
Oma Lisbeths Maultaschen geht raus aus Facebook und Instagram. Schon vor Jahren hätte man diese Entscheidung treffen sollen. Aber es macht eben auch unfassbar viel Spaß, sich auf…
Wilhelm Häberle ist Landwirt aus Überzeugung und mit Leidenschaft. Er führt den Hof der Familie in der dritten Generation. Gerade mal 60 Rinder stehen in seinem Stall. Mitten…
Hans-Jürgen Henning gibt seinen Geschäftsführer-Posten zum 31. Juli ab. Nach über vier Jahren, inklusive Gründungsphase und Aufbau der GmbH in 2017 und 2018, will er sich künftig noch…
Kultgerichte müssen besungen werden. Unsere regionale Spezialität hat naturgemäß einige schwäbische Liedermacher und Rapper inspiriert. Herausgekommen sind ein paar amüsante schwäbische Texte und Kompositionen. Über die künstlerische Qualität…
Auf vielfachen Wunsch unserer Kunden fertigen wir ab Mai unsere frischen Maultaschen in einem etwas kleineren Format. In den vergangen drei Jahren wurde dieser Wunsch von Kunden in…
Ende 2020 führte der Online-Supermarkt MyEnso eine Kundenbefragung zu schwäbischen Maultaschen und unseren Oma Lisbeth Maultaschen durch. Die Ergebnisse schmeicheln. MyEnso verlost unter seinen Kunden im ganzen Bundesgebiet…