Wilhelm Häberle ist Landwirt aus Überzeugung und mit Leidenschaft. Er führt den Hof der Familie in der dritten Generation. Gerade mal 60 Rinder stehen in seinem Stall. Mitten…
Hans-Jürgen Henning gibt seinen Geschäftsführer-Posten zum 31. Juli ab. Nach über vier Jahren, inklusive Gründungsphase und Aufbau der GmbH in 2017 und 2018, will er sich künftig noch…
Kultgerichte müssen besungen werden. Unsere regionale Spezialität hat naturgemäß einige schwäbische Liedermacher und Rapper inspiriert. Herausgekommen sind ein paar amüsante schwäbische Texte und Kompositionen. Über die künstlerische Qualität…
Auf vielfachen Wunsch unserer Kunden fertigen wir ab Mai unsere frischen Maultaschen in einem etwas kleineren Format. In den vergangen drei Jahren wurde dieser Wunsch von Kunden in…
Ende 2020 führte der Online-Supermarkt MyEnso eine Kundenbefragung zu schwäbischen Maultaschen und unseren Oma Lisbeth Maultaschen durch. Die Ergebnisse schmeicheln. MyEnso verlost unter seinen Kunden im ganzen Bundesgebiet…
Am 1. April ist Gründonnerstag – der Donnerstag vor Ostern. Dann ist es endlich wieder soweit: Schwaben auf der ganzen Welt feiern den WeltMaultaschenTag. Wir unterstützen diesen inoffiziellen…
Uns ist wichtig was drin ist, aber auch womit es umhüllt wird. Unser Maultaschenteig muss daher, ebenso wie die Zutaten der Füllung, eine ganze Reihe von Qualitätskriterien mitbringen.…
2020 abhacken! Nach vorne blicken! Wir bangen und hoffen insbesondere mit unseren Freunden und Partnern in der Gastronomie. Die Restaurantbesitzer, Köche, Servicepersonal hatten ein Scheißjahr. Partnerschaftlich durch die…