Schwabenland
Gekennzeichnet
Maultaschen-Seife? Mauldascha Soif!
Maultaschen sind längst mehr als nur eine schwäbische Spezialität – sie sind ein Lebensgefühl. Und jetzt auch ein Stück Seifenkultur!...
Eingetütet: Meine Teilnahme am Maultaschen-Fäschdival!
Vor einigen Tagen war ich in Tübingen. Zu einem Treffen mit Hans-Peter „HaPe“ Schwarz. Er ist der Kopf hinter der mega Idee, im Juni...
10 Jahre Maultaschen-Blog: 2014-2024
Heute vor genau zehn Jahren erschien der erste Artikel in meinem Maultaschen-Blog (Maultaschen für einen guten Zweck). Es ging mir...
Mein Maultaschen-Buch im Kloster Maulbronn
Über die Entstehungsgeschichte der Schwäbischen Maultasche im Kloster Maulbronn wurde landauf landab schon viel geschrieben – und...
Wow – es gibt ein Maultaschen-Fäschdival!
Dieser Tage hat mich ein Brief erreicht, der mich aus den Socken gehauen hat. Ob ich Lust hätte, am weltweit ersten...
MAULTASCHEN RESTAURANTS: Waldschlössle in Fellbach
Gleich Vorneweg: Der Küchenchef des Waldschlössle gehört zu meiner Verwandtschaft. Manuel Braun ist der Sohn meines Vetters....
Meine zweite Pilgerreise ins Kloster Maulbronn
Meine nach 2018 zweite Pilgerreise ins historische Kloster Maulbronn hat mir erneut die Augen für die faszinierende Geschichte und...
Mir Schwaben – mit Ernst, von E&H
Jüngst war ich auf einer Hochzeit eingeladen. Der Bräutigam – Schwabe und Musiker – bat mich im Vorfeld, mit ihm zusammen den...
Maultaschen-Fans beglücken an Weihnachten – geht ganz einfach
Foodies und Freunde des guten Geschmacks – mit dem MAULTASCHEN MANIFEST unter dem Weihnachtsbaum erntet ihr freudige Gesichter. Das...
Buchtipp: Schwaben – seine kulinarische Heimat
Ein Nicht-Schwabe schreibt ein leidenschaftliches Buch über Schwaben. Über schwäbische Genusskultur. Das muss doch scheitern, oder? Tut...