Die gefüllte Teigtasche, dieses geniale Küchenstück ist in quasi allen Küchen dieser Welt zu Hause. Nun gibt es einen Versuch, ihre Vielfalt, ihren Geschmacks-, Design- und Kulturreichtum zwischen…

Es gibt ein schönes neues Fingerfood-Büchlein mit einem spanisch-schwäbischen Untertitel: Tapas aus dem Ländle. Passt das? Ja, passt, auch wenn die Autorin von „Fingerfood – schwäbisch gut“, Nileen…

Diese beiden Exil-Schwaben haben Seele. Danke für dieses großartige Buch. Es ist mit Abstand das beste Maultaschen-Buch. Schon im Einleitungsteil („Maultaschen-Basics“) wird anhand wunderbarer Anekdoten, mit Augenzwinkern, beschrieben wie die…