Der Kronberger Weihnachtsmarkt liegt hinter uns – und wie jedes Jahr seit 2014 war es ein Wochenende voller Freude, Herzlichkeit und einer großen Portion Maultaschen-Liebe. Unsere Original schwäbischen…
Wer Manufaktur-Maultaschen liebt, erwartet besonders hohe Qualitätsstandards bei den Zutaten und hohe Transparenz. Deshalb setzen wir ab sofort beim Fleisch in unseren Maultaschen auf das Zertifizierungssystem Tierwohl-Lupe. Tierwohl…
Die Geschichte von Oma Lisbeths Maultaschen beginnt lange bevor Elisabeth („Lisbeth“) Klenk, geborene Bauer, selbst zur Oma wurde. Sogar lange bevor sie überhaupt geboren wurde. Denn das Geheimnis…
Die schwäbische Maultasche und ich haben es mal wieder in die ARD geschafft – genauer gesagt in eine 30-minütige Doku. Gedreht wurde am wohl heiligsten Ort unserer Tellerheldin:…
Was für eine tolle Leistung. Was für ein Genuss. Was für ein Erfolg für die Stadt Metzingen, die das erste Street Food- und Kulturfestival für die Schwäbische Maultasche…
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) hat Ende vergangenen Jahres erstmals unsere Herrgottsbscheißerle getestet. Das Ergebnis ist fantastisch: Unsere Original Schwäbischen Maultaschen haben die unabhängige Jury vollständig überzeugt! Es…
Von Hand gewickelte Maultaschen mit lockerer, grober Füllung schmecken um Längen besser als industriell-maschinell hergestellte Maultaschen. Letztere sind nämlich typischerweise sehr fest und kompakt mit kleinteilig vermischter Füllung.…
Mit Oma Lisbeths Maultaschen könnt ihr bedenkenlos ausgewogene Mahlzeiten kreieren. Denn sie sind arm an Kalorien sowie Kohlenhydraten und haben einen hohen Anteil an Eiweiß. Das liegt an…