Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
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Teig trifft Füllung

Unser Angebot für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Unsere Oma Lisbeth Maultaschen

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Guter Zweck

Jahresbilanz Schwaben-Shop

22. Januar 2018
Rezepte: Kreativ 5. Januar 2018

Maultaschen Amuse-Gueule

Warum immer groß denken? Diese kleinen Gaumenfreuden können es echt in sich haben und eure Gäste begeistern.

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Teig trifft Füllung 21. Dezember 2017

Das Projekt wird erwachsen

In den vergangenen Jahren wuchs die Fangemeinde unserer handgemachten Maultaschen stetig an. Wirklich sehr viele Genussmenschen beklagten, dass wir unsere Teigtaschen nur einmal im Jahr auf dem Weihnachtsmarkt…

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Guter Zweck

Weihnachtsmarkt 2017: Maultaschen im romantischen Schneegestöber

15. Dezember 2017
Guter Zweck 3. Dezember 2017

800 Maultaschen zum Mitnehmen

In den vergangenen drei Jahren waren wir immer vor zeitig ausverkauft auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt. Viele Freunde unserer Maultaschen standen am Sonntagabend entäuscht vor unserem leeren Häuschen im…

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Schwabenland 16. November 2017

Original Schwäbische Maultaschen? Nur mit g.g.A!

Da beißt die Maus keinen Faden ab – eine original schwäbische Maultasche darf nur so heißen, wenn sie aus Schwaben kommt. Das hat die EU bereits im Jahr…

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Buchtipp

Buchtipp: Vegetarische schwäbische Gerichte

29. Oktober 2017
Schwabenland 9. Oktober 2017

Erfolgsmodell – Maultaschen für Spendenaktionen

Heute in zwei Monaten ist es wieder soweit. Wir stehen zum vierten Mal in unserer Bude auf dem Weihnachtsmarkt in Kronberg und verkaufen möglichst viele Maultaschen zugunsten bedürftiger…

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Schwabenland 2. Oktober 2017

Fundgrube YouTube – Humor der Schwaben

Seit Generationen begeistern die Schwaben nicht nur mit den besten Autos der Welt, sondern auch mit großen Humoristen und Komikern. Legendär: Willy Reichert, Oscar Heiler, Walter Schultheiß oder…

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Teig trifft Füllung

Slow-Food-Bewegung wächst

17. September 2017
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    • Schwabenland 1. April 2026

      Welt-Maultaschen-Tag: Wie alles begann – und warum wir morgen feiern

      Wer hätte das gedacht: Der Welt-Maultaschen-Tag zündet. Und wie. Morgen feiern wir ihn bereits zum…

    • Schwabenland 10. März 2026

      Interview mit dem Erfinder des Maultaschen-Festivals

      Es gibt Menschen, die reden über Maultaschen. Und es gibt Menschen, die bauen ihnen eine…

    • Teig trifft Füllung 13. Februar 2026

      Die Maultasche im Ausland bekannter machen

      Eine große Ehre war das: Mit meinem Buch in der Hand, auf dem Stuttgarter Schloßplatz,…

    • Teig trifft Füllung 28. Januar 2026

      Die Maultasche ruft zur Meisterschaft

      Dass es nun eine Baden-Württembergische Maultaschenmeisterschaft gibt, freut mich riesig. Auch so eine Aktion fördert…

    • Schwabenland 19. Januar 2026

      Die Maultasche ist ein Kulturgut – Aber was heißt das eigentlich?

      Man liest es hin und wieder: Die schwäbische Maultasche ist ein Kulturgut. Klingt gut. Klingt…

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    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

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    Das Maultaschen-Manifest: Das erste große Maultaschen Kochbuch. Mit 50 Rezept-Vorschlägen und interessanten Geschichten.

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  • 8️⃣ Jahre Welt-Maultaschen-Tag 🌎
Was als spontane Idee begann, ist heute ein echter Feiertag 😍
Gründonnerstag = Maultaschen. Punkt.

👉 Die ganze Geschichte jetzt im Blog.
#weltmaultaschentag #maultaschen #maultaschenmachenglücklich #maultaschenmagie
  • Unsere vegetarischen Gemüse-Maultaschen sind da ❗️

Das Besondere daran: wie alle Maultaschen von Oma Lisbeth von Hand gewickelt. In die Maultasche kommen ausschließlich Gemüsesorten, die im Schwabenland traditionell angebaut werden. Und natürlich: ohne jegliche Zusatzstoffe - für 100% natürlichen Geschmack. 😋

#Maultaschen #Gemüse #Vegetarisch
  • Die Feinkost-Maultasche

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  • #lieblingsgericht 
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  • Das Geheimnis von Oma Lisbeths Maultaschen? Unser altes Familienrezept. Das wie in jeder schwäbischen Familie von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Zuerst mündlich, dann schriftlich - in dieser Kochkladde 📓 von Oma Lisbeth 🙏🏽

#maultaschen #familienrezepte #schwabenland #tradition
  • Unsere Überzeugungen seit 2017 ‼️ 

Wir wollen mit unserem Maultaschenprojekt zeigen, dass es auch anders geht. Lebensmittel ehrlich und nah an den Menschen, mit Menschen, herstellen. So dass alle in der Wertschöpfungskette einen gerechten Anteil haben, niemand ausgepresst wird.

Wir tun was wir für richtig halten, auch wenn es teurer ist. Nachhaltigkeit in Allem – und das auch noch mit unvergleichlichem Geschmack!

Wir nennen das ganze „Projekt“, nicht Firma – befeuert von Herzblut, Spaß und Familiensinn.

#maultaschen #familienglück #qualität #slowfoodmovement

Folge der Magie!

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