Es gibt Sätze, die ihr eigenes Leben führen – und einer davon ist:
Ein Leben ohne Maultasche ist wie die Erde ohne Sonne“
Johann Peter Hebel
Zugeschrieben wird er dem schwäbischen Dichter Johann Peter Hebel (1760–1826). Ob er das wirklich so gesagt hat? Nun ja… die Archivlage ist so dünn wie der perfekte Maultaschenteig. Aber eines ist sicher: Der Mann hätte es sagen können.
Denn Hebel liebte das Bodenständige, das Volkstümliche – und natürlich alles, was Schwaben kulturell ausmacht.
Warum das Zitat so gut zu uns passt
Heute mehr denn je, merkt man: Im Schwabenland ist die Maultasche nicht einfach ein Essen. Sie ist ein Stück Kulturgut. Für nicht wenige ein Lebensgefühl – und manchmal auch ein bisschen Weltanschauung. Ein Leben ohne Maultasche ist wie ein Besen ohne Trollinger, ein Fernsehturm ohne Aussicht oder ein Weihnachtsmarkt ohne Glühwein. Kurz: Undenkbar.
Darum lieben wir dieses Zitat so sehr. Es trifft mitten ins Herz – und auch mitten in den Magen.
Ein Kompliment für die Maultasche – und für uns alle
Ob der Pionier der alemannischen Mundartliteratur diesen Satz nun wirklich gesagt hat oder nicht:
Er hätte ihn sagen sollen.
Weil er so schön ausdrückt, was unsere Maultaschen ausmacht: Wärme, Freude, Tradition – und immer auch ein bisschen Sonnenschein. Maultaschen machen eben glücklich.
Und ganz ehrlich: Wenn es einem Gericht gelingt, das Lebensgefühl einer ganzen Region derart auf den Punkt zu bringen, dann hat sich dieser Satz auch seinen Platz im kollektiven schwäbischen Gedächtnis redlich verdient.