Das Besondere an Maultaschen ist, dass sie unglaublich vielseitig eingesetzt werden können. Ob als Hauptgericht, Vorspeise, Beilage, Snack oder Zwischengang. Ob warm, kalt, gegrillt, gebraten oder überbacken – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Unser Familienrezept hat Oma Lisbeths Maultaschen zu dem gemacht, was sie heute sind. Die genaue Zusammensetzung der Maultaschenfüllung ist im Übrigen das einzige Geheimnis, das Euch verborgen bleibt. Das macht Euch die Sache aber auch einfach: Seid ihr erstmal im Besitz der leckeren Teigtaschen, geht die Zubereitung unglaublich schnell!
Klassiker der schwäbischen Küche
Die am meisten nachgefragten Rezepte sind noch immer die Klassiker. Darum stellen wir euch hier die klassisch-schwäbischen Zubereitungsvarianten vor – so, wie auch Oma Lisbeth sie auf den Teller bringt:
IN DER BRÜHE GESCHMÄLZTE MAULTASCHEN GERÖSTETE MAULTASCHEN KARTOFFELSALAT NACH OMA LISBETH
heimat-liebe
SCHWÄBISCHE HOCHZEITSSUPPE MIT WEISSEM SPARGEL MAULTASCHEN GRILLSPIESSE MAULTASCHEN PILZPFANNE MAULTASCHEN-AUFLAUF MIT TRÜFFEL UND TROLLINGERSAUCE
salate
SCHWABEN-SALAT LINSENSALAT MIT ROTE-BETE-CARPACCIO LAUWARMER MAULTASCHEN-SALAT MAULTASCHEN AUF MANGO-FENCHEL-SALAT
AUS DER HAND
SCHWABEN CURRY MAULTASCHEN-BURGER SCHWABEN-BURGER GAISBURGER Frittierte Maultaschen Sticks
Kreative Rezepte mit Maultaschen
Die Fusion-Küche erlebt immer mehr Zulauf und auch viele Hobbyköche stellen täglich ihre Kreativität unter Beweis. Denn: Maultaschen lassen sich unvergleichlich vielseitig verwenden für großartige Tellergerichte. Lasst euch inspirieren.
MAULTASCHEN AMUSE-GUEULE MAULTASCHEN A LA SANSIBAR MAULTASCHEN-WRAP MAULTASCHEN MEDITERRAN MIT TOMATEN MOZZARELLA VIETNAMESISCHE MAULTASCHEN PHO SCHARFE ASIATISCHE STICKY MAULTASCHEN MAULTASCHEN MIT FRANKFURTER GRIE SOSS TIROLER GRÖSTL MIT MAULTASCHEN MAULTASCHEN SURF & TURF
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