Zubereitungstipps
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Jetzt erschienen: Mein Maultaschen Manifest Kochbuch
Endlich gibt es ein großes Maultaschenbuch – gespickt mit 50 verschiedenen Rezepten. Solchen, die unsere Traditionen ehren. Und solchen,...
Buchtipps mit dem „Covergirl“ Maultaschen
Der Absatz von schwäbischen Maultaschen steigt seit Jahren rasant. Ein überzeugender Ausdruck dieser wachsenden Wertschätzung...
Das Maultaschen Manifest-Kochbuch und mein Italienurlaub
Der Verlag gab mir drei Monate Zeit für das Buch-Manuskript. Juni bis September 2022. Na dann: Notebook aufklappen. Konzept erstellen....
Mein Kochbuch kommt – Das Maultaschen Manifest
Zu meiner großen Freude rief mich im vergangenen Jahr der renommierte Kochbuch-Verlag CHRISTIAN an. Mit der Frage, ob ich denn Lust...
Buchtipp: Mondsakke in Love
Das schwäbische Autorenteam dieses Romans wickelt diese Geschichte geschickt um Maultäschle herum. Der Titel ist daher beileibe nicht...
Maultaschen-Burger profitieren von Burger-Welle
Die Burger-Welle schwappt weiter ungebrochen durch das Land. Immer mehr Burger-Shops entstehen, wobei auch in diesem Food-Bereich eine...
Maultaschen richtig einfrieren und auftauen
Frische Oma Lisbeths Maultaschen auf Vorrat bestellen? Kein Problem. Die schwäbischen Teigtaschen lassen sich problemlos einfrieren und...
Immer mehr Rezepte. Neu: Schwaben-Curry
Was schmeckt geiler als eine Currywurst? Eine Maultaschen-Curry – oder wie wir im Schwobaländle sagen – eine Schwaben-Curry. Wie man...
Buchtipp: Maultaschen und Swabian Food auf Englisch
Es gibt ein charmantes Büchlein für gleich drei Notfälle: A) Man soll Freunden im Ausland Maultaschen erklären, doch dazu fehlen die...
Buchtipp: Maultaschen plus 128 weitere Teigtaschen
Die gefüllte Teigtasche, dieses geniale Küchenstück ist in quasi allen Küchen dieser Welt zu Hause. Nun gibt es einen Versuch, ihre...