Rezept
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Konsistenz der Füllung bei Maultaschen herausragend wichtig
Von Hand gewickelte Maultaschen mit lockerer, grober Füllung schmecken um Längen besser als industriell-maschinell hergestellte...
Gewürze in unseren Maultaschen
Unsere Maultaschen enthalten vier verschiedene Gewürze: Salz und Majoran kann man aus Deutschland beziehen – kein Problem. Aber Pfeffer...
Oma Lisbeths Maultaschen mit Beyond Meat
Maultaschen ohne Fleisch sind keine Schwäbischen Maultaschen. Meine Haltung dazu habe ich hier und in meinem Maultaschen-Manifest immer...
Unsere Maultaschen: Nährwerttabelle einfach erklärt
Mit Oma Lisbeths Maultaschen könnt ihr bedenkenlos ausgewogene Mahlzeiten kreieren. Denn sie sind arm an Kalorien sowie Kohlenhydraten...
Kinder lieben Maultaschen
Mit zwei schwäbischen Erfindungen kann man Kinder glücklich machen (und nicht nur satt): mit Brezeln und mit Maultaschen. Brezeln gibt...
Immer mehr Rezepte. Neu: Schwaben-Curry
Was schmeckt geiler als eine Currywurst? Eine Maultaschen-Curry – oder wie wir im Schwobaländle sagen – eine Schwaben-Curry. Wie man...
Buchtipp: Maultaschen und Swabian Food auf Englisch
Es gibt ein charmantes Büchlein für gleich drei Notfälle: A) Man soll Freunden im Ausland Maultaschen erklären, doch dazu fehlen die...
Maultaschen 3-Gänge-Menü in der Zehntscheune
Premiere im Restaurant Zehntscheune. Erstmals gab es Oma Lisbeths Maultaschen, die nicht von unserer Familie mit “eigen Hände Arbeit”...
Wer kann Oma Lisbeths Maultaschen machen?
Unsere Maultaschen haben viele Fans gewonnen. Immer öfter kommt die Frage: Warum gibt es die nicht zu kaufen? Ganz einfach, weil wir...
18 Freunde machen 1400 Maultaschen
Eschborn. In der Profiküche von Broadway Catering treffen sich 18 Freunde zur großen Maultaschenproduktion. Nach zehn Stunden ist im...