Blog
Buchtipp: Schwäbische Wirthausküche und Haute Cuisine
Es gibt mal wieder ein neues schwäbisches Kochbuch, auf dem Maultaschen den Titel zieren. Natürlich, möchte man sagen. Denn nichts steht...
Thaddäus Troll muss korrigiert werden
In seinem berühmten Werk „Deutschland deine Schwaben“ aus dem Jahr 1967 hat Thaddäus Troll eine leider berühmt gewordene Aussage...
Die höchste Maultasche in Hessen
879 Meter. Höher geht nicht. Auf dem höchsten Punkt im Taunus, im komplett neu gebauten Feldberghaus, gibt es Original Schwäbische...
TV-Koch Nelson Müller über schwäbische Maultaschen
Der Sternekoch Nelson Müller ist gleich auf mehreren Fernsehkanälen zu sehen. Charmant, klug und supersympathisch erklärt er zum...
Zusammenfassung Welt-Maultaschen-Tag 2022
Höhepunkt des Welt-Maultaschen-Tages 2022 war sicherlich der TV-Beitrag im ARD-Magazin BRISANT am Gründonnerstag. Die Redaktion ging in...
Interview mit ARD brisant zum Welt Maultaschen Tag
Das Kamerateam vom HR stand um 11:00 Uhr vormittags vor der Tür. Einen Tag, nachdem die Anfrage von ARD Brisant kam. Ob ich für ein...
10 € Gutschein für den Welt-Maultaschen-Tag 2022
Der Welt-Maultaschen-Tag fällt in diesem Jahr auf meinen Geburtstag. Was eine Freude! 🙂
Am 14. April ist Gründonnerstag – der Donnerstag...
Maultaschen-Kunst mit Wombo Dreams
Kunstwerke auf Knopfdruck. Geht. Mit Künstlicher Intelligenz (KI) und er App Wombo Dreams. Die App verwandelt Text in Gemälde – am PC...
Restaurants gewinnen mit Oma Lisbeths Maultaschen
Die Coronakriese hat viele Gastronomen und Restaurants an ihre Grenzen gebracht. Verlust von Stammpersonal wegen der Lockdowns....
Bilanz 2021 – unseren Weg konsequent weiter gehen
Das abgelaufene Jahr, war, trotz allem, ein gutes Jahr für unser Maultaschen-Projekt. Im Januar ging es gleich los mit einer...