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Es gab mal ein Maultaschen-Patent
Josef Stritzelberger war 30 Jahre lang Wirt des Gasthauses „Hasenwirt“ in Uhlbach bei Bad Cannstatt. In die Geschichtsbücher hat er sich...
Maultaschen grillen – ein Balanceakt
Seit einigen Wochen habe ich eine neue Feuerschale. Ein Designerstück aus der südlichsten kreisfreien Stadt Deutschlands: Kempten im...
Rezensionen und Presseberichte zu „Das Maultaschen Manifest“
Seit gut einem Monat ist mein Koch- und Lesebuch „Das Maultaschen Manifest“ nun auf dem Markt.
Erste Presseberichte sowie Rezensionen...
Aktionen am Welt-Maultaschen-Tag 2023
Und jährlich grüßt das Murmeltier. Der Gründonnerstag fiel dieses Jahr auf den 6. April. Erstmals feierte ich den Welt-Maultaschen-Tag...
Jetzt erschienen: Mein Maultaschen Manifest Kochbuch
Endlich gibt es ein großes Maultaschenbuch – gespickt mit 50 verschiedenen Rezepten. Solchen, die unsere Traditionen ehren. Und solchen,...
Familienrezepte: Maultaschen über die Nabelschnur
Jede alteingesessene Familie im Schwabenland hat ihr eigenes Maultaschenrezept. Nicht irgendein Rezept. Sondern das Beste! So hallt es...
Restaurants planen Aktionswochen zum Welt-Maultaschen-Tag
In diesem Jahr fällt der Gründonnerstag – und damit auch der Welt-Maultaschen-Tag – auf den am 6. April.
In der Karwoche, und...
Schwäbische Maultaschen: Das Geheimnis ihres Erfolges
Der Absatz von schwäbischen Maultaschen steigt seit Jahren rasant. Was aber macht die Maultasche so besonders, so einzigartig, so...
Buchtipps mit dem „Covergirl“ Maultaschen
Der Absatz von schwäbischen Maultaschen steigt seit Jahren rasant. Ein überzeugender Ausdruck dieser wachsenden Wertschätzung...
Donnerstag ist Maultaschen-Tag
Sonntags gibt es traditionell Sonntagsbraten. Freitag ist Fischtag. Und donnerstags?
Donnerstag ist Maultaschen-Tag. In schwäbischen...