Blog
Buchtipp: Schwaben – seine kulinarische Heimat
Ein Nicht-Schwabe schreibt ein leidenschaftliches Buch über Schwaben. Über schwäbische Genusskultur. Das muss doch scheitern, oder? Tut...
Olli Häcker – Maultaschen-Botschafter der Extraklasse
Bereits 2019 habe ich die Maultaschen von Metzgermeister und Diplom-Fleischsommelier Olli Häcker aus dem Olli-Mat gezogen. Seine...
MAULTASCHEN RESTAURANTS: Teig & Füllung in Berlin
Stimmt schon, ein Foodtruck ist kein Restaurant. Aber das Angebot in beiden ist letztlich ziemlich ähnlich. Daher berichte ich heute...
DAS MAULTASCHEN-MANIFEST in der Kronberger Bücherstube
Als Kronberger Bürger war es mir eine besondere Freude, mein Koch- und Lesebuch DAS MAULTASCHEN-MANIFEST in der renommierten...
9. + 10. Dezember: Maultaschen für einen guten Zweck
Diese Woche kam das Schreiben von der Stadt Kronberg. Ob wir wieder dabei sein wollen?
Natürlich!
Wir reichen euch wieder frische...
Amazon-Kundenrezensionen über mein Maultaschen-Manifest
Man bekommt als Buchautor vereinzelt direktes Feedback von Leserinnen und Lesern. Andere hinterlassen Kundenrezensionen auf Amazon über...
Es gab mal ein Maultaschen-Patent
Josef Stritzelberger war 30 Jahre lang Wirt des Gasthauses „Hasenwirt“ in Uhlbach bei Bad Cannstatt. In die Geschichtsbücher hat er sich...
Maultaschen grillen – ein Balanceakt
Seit einigen Wochen habe ich eine neue Feuerschale. Ein Designerstück aus der südlichsten kreisfreien Stadt Deutschlands: Kempten im...
Rezensionen und Presseberichte zu „Das Maultaschen Manifest“
Seit gut einem Monat ist mein Koch- und Lesebuch „Das Maultaschen Manifest“ nun auf dem Markt.
Erste Presseberichte sowie Rezensionen...
Aktionen am Welt-Maultaschen-Tag 2023
Und jährlich grüßt das Murmeltier. Der Gründonnerstag fiel dieses Jahr auf den 6. April. Erstmals feierte ich den Welt-Maultaschen-Tag...