Schwaben-Salat

(Schoba-Salad)

Diese Variante nimmt es mit jedem Vitalsalat mit Putenbruststreifen, Fitnessteller mit gebratenem Lachs oder Sommersalat mit Rinderfilet auf. Ein Schwaben-Salat ist dagegen eine echte Besonderheit. Immer mehr Reataurants, die Maultaschen im Programm haben, bieten diese leichte Variante an.

Alles was es braucht sind herrlich frische bunte Salate und lecker in Butter langsam angebräunte Scheiben von frischen Maultaschen. Nix für Vegetarier, aber für alle anderen ein perfektes leichtes Mittagsgericht oder Vorspeise.

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