Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!
  • Blog
  • Unsere Maultaschen
    • Original Schwäbische Maultasche nach Oma Lisbeth
    • Schwäbische Gemüse-Maultasche
    • Angebot für Gastronomie und Catering
    • Angebot für Feinkost- und Delikatessen-Geschäfte
    • Familienrezept
    • Endverbraucher
    • Selbstabholer
    • Kundenstimmen
  • Rezepte
  • Unser Projekt
    • Über Volker
    • Maultaschen Manifest
    • In den Medien
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • LinkedIn
Teig trifft Füllung

Unser Angebot für die Gastronomie

2. Mai 2015
Teig trifft Füllung

Unsere Oma Lisbeth Maultasche

26. April 2015
Teig trifft Füllung

Unser Familienprojekt

2. April 2015
Schwabenland

Medien berichten über das erste Maultaschen-Fäschdival

15. Juni 2025
Schwabenland 13. Juni 2025

Erfindung: Zwiebel-Topping für Maultaschen aus der Flasche

Neulich auf der Slow Food Messe in Stuttgart. Zwischen Alblinsen, Lemberger-Balsamico und Schwäbisch-Hällischen Landschweinen erregte ein Stand mit BBQ-Soßen unsere Neugier: Wilde Hilde, schwäbische Soßenkunst. Dort treffe ich…

  • 0
Restaurants 10. Juni 2025

Maultaschen Restaurants: Bruder Jacob, Kloster Maulbronn

Endlich. Bei meinem dritten Besuch im Kloster Maulbronn, dem „Mekka der Maultaschen-Jünger“, hatte ich die Gelegenheit, in einem der Restaurants einzukehren. Vor 600 Jahren wurden – an einem…

  • 0
Teig trifft Füllung

Mein Auftritt bei ZDF „Volle Kanne“

25. April 2025
Schwabenland 16. April 2025

Ideen für Logos von KI-Tools für den Welt-Maultaschen-Tag

Tolle prägnante Logos oder Icons zu schaffen mit Maultaschen, ist gar nicht so einfach. Nimmt man ein Foto? Setzt man auf Illustrationen? Kann so ein Logo der Vielfalt…

  • 0
Teig trifft Füllung 3. April 2025

ZDF-Magazin „VOLLE KANNE“ berichtet über Maultaschen-Herstellung

Dass ZDF plant einen Beitrag über die traditionelle Herstellung von schwäbischen Maultaschen. Aus diesem Grund kam die Redaktion von VOLLE KANNE auf mich zu. Dieses tägliche Service-Magazin wird…

  • 102
Schwabenland

Maultaschen-Fäschdival: MAULTASCHEN MANIFEST Signier-Event bei Osiander

10. Februar 2025
Schwabenland 7. Februar 2025

Es gibt eine Million Maultaschen-Rezepte

Jede alteingesessene Familie im Schwabenland hat ihr eigenes Maultaschenrezept. Das einzig wahre. Das beste. Wie viele beste Rezepte mag es dann in Summe geben? Ich habe mich mal…

  • 102
Teig trifft Füllung 28. Januar 2025

Süße Verführungen – Maultaschen zum Tatort

Sonntagabend, 20.15 Uhr. In ganz Deutschland erklingt die Tatort-Melodie (mit Udo Lindenberg am Schlagzeug). „Schatz, und was gibt es heute zum Snacken dazu?“ Heute gibt’s Maultaschen-Pralinen! Aber keine…

  • 2
Guter Zweck

Weihnachtsmarkt 2024: Maultaschen, Teamgeist und 1.665 Euro Spende

15. Dezember 2024
Ältere Beiträge
Neuere Beiträge
  • Projektleiter
    About Me

    Volker, jüngster Sohn von Oma Lisbeth. Blogger, Kochbuch-Autor, Maultaschen-Macher. Initiator des Welt-Maultaschen-Tages. "Herrgottsbscheißerle finde ich magisch!"

    Mehr
    LinkedIn
  • Das Maultaschen-Buch
    About Me

    Das Maultaschen-Manifest: 50 traditionelle Rezepte. Kreativ gekocht. Das erste große Maultaschen Kochbuch.

    Alle Infos
  • Interesse an unseren Maultaschen ?
    Gastronomie Gastronomie
    Selbst-Abholer Selbst-Abholer
  • Aktuelle Artikel
    • Guter Zweck 23. Oktober 2025

      Oma Lisbeths Maultaschen auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt – Herz, Handwerk & Hilfsbereitschaft

      Hier fing alles an – im Dezember 2014, auf dem Kronberger Weihnachtsmarkt, rund 20 Kilometer…

    • Restaurants 23. September 2025

      Maultaschen-Restaurants: Bürger Besen in Winnenden-Bürg

      Manchmal führt einen der Weg zurück zu den eigenen Wurzeln – und genau das war…

    • Schwabenland 19. September 2025

      Welt-Maultaschen-Tag 2025 – ein Fest in vielen Händen

      Auch 2025 haben die Herrgottsbscheißerle wieder gezeigt, wie lebendig sie gefeiert werden. Ob in Gasthäusern,…

    • Teig trifft Füllung 16. September 2025

      „So müssad se schmegga!“ – Wie ein Kindermund unseren Maultaschen-Slogan prägte

      Als wir in 2014 unser Projekt starteten, stellte sich die Frage nach dem visuellen Auftritt.…

    • Teig trifft Füllung 9. September 2025

      ARD-Doku über schwäbische Maultaschen: Kloster, Sternekoch & Welt-Maultaschen-Tag

      Die schwäbische Maultasche und ich haben es mal wieder in die ARD geschafft – genauer…

  • Themen
    • Buchtipp (13)
    • Guter Zweck (25)
    • Kunden (13)
    • Restaurants (20)
    • Rezepte: Auf die Hand (6)
    • Rezepte: Fusion (8)
    • Rezepte: Heimat-Liebe (4)
    • Rezepte: Kreativ (4)
    • Rezepte: Salate (4)
    • Rezepte: Schwäbische Klassiker (4)
    • Schwabenland (32)
    • Teig trifft Füllung (86)
  • Nix verpassa !
    Hier anmelden Hier anmelden
  • Sooo viele Kunden wollen eine vegetarische Schwäbische Maultasche. Wir haben daher eine eigene Rezeptur entwickelt!
Kommt Anfang 2026 😀

#Gemuese #Maultaschen #vegetarisch #veggie #schwäbisch #OmaLisbeth  #Mauldascha #maultaschenmachenglücklich #lecker #yummy #Schwaben
  • Megalecker! Geröstete Handgewickelte!! 

Dieser Schwaben-Klassiker aus der Pfanne hat gleich mehrere Namen: Ob geröstet (gröschded) oder gebraten (brooda), Kern dieser Zubereitungsweise ist das sanfte Bräunen der kleingeschnittenen Maultaschen in der Pfanne. Natürlich in Butter. 🧈

▶️ mehr Rezepte auf Website: LINK in BIO ⬆️

#OmaLisbeth #Maultaschen #Mauldascha #schwäbisch #schwabenland #familienrezept
  • #schwabenland #schwabenbräu #alkoholfrei #sansibar #0711stgtcty
  • Instagram Image
  • Herrlicher Sonntagmorgen:
Cappuccino aus der VfB-Tasse und ein kerniger Schwaben-Burger 💚 

#maultaschenmagie #Maultaschen #Mauldascha #burger #schwabenburger #vfbstuttgart #stuttgartfood #schwäbisch #Schwaben #Schwabe #swabianfood #maultaschenmachenglücklich
  • Besenwirtschaft. 

Das ist Kult und Kulturgut im Schwabenland. In der Besenwirtschaft in Winnenden-Bürg gibt es neben tollen Weinen des Weingutes Ungar (einer heißt „Lisbeth“ 😇) auch noch herausragende, handgemachte, hausgemachte Maultaschen. Da passt alles. Danke an die Wirtin Claudia für das nette Schwätzchen in der Küche.😀 @weingut_ungar.

Mehr dazu findet er wie immer in meinem Blog. ▶️ LINK in BIO ⬆️

#besenwirtschaft #winnenden #schwabenland #Maultaschen #Mauldascha #schwäbisch #maultaschenmachenglücklich #weingut_ungar

Folge uns!

Oma Lisbeths Maultaschen | So müssad se schmegga!

© 2025 Oma Lisbeth GmbH | Kontakt | AGB | Datenschutz | Impressum

  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • LinkedIn

    Tippe deinen Suchbegriff ein und drücke Enter um die Suche zu starten. Drücke Esc um die Suche abzubrechen.